Rhestr o gynhwysion
5 wy 5g winwnsyn gwyrdd wedi'i dorri 3g halen
Camau coginio
1: Curwch 5 wy mewn powlen gyda phinsiad o halen a chymysgwch yn dda.Defnyddiwch chwisg wy neu chopsticks i chwisgo'r wyau'n llawn nes iddynt ddisgyn yn ddarnau.Gellir gwneud y cam hwn hefyd trwy straenio'r cymysgedd wy trwy ridyll, bydd yn llyfnach, yna ychwanegu cregyn bylchog wedi'u torri i mewn i'r cymysgedd wy a'i gymysgu'n dda.
2: Arllwyswch ychydig bach o olew dros wres canolig-isel, a phan fydd yn gynnes, arllwyswch tua 1/5 o'r cymysgedd wy i mewn, gan ei wasgaru'n gyfartal dros y sosban nes ei fod yn lled-solet.Rholiwch i fyny o'r dde i'r chwith, yna gwthiwch i'r dde, parhewch i arllwys 1/5 o'r cymysgedd wy i'r chwith, trowch y sosban nes ei fod wedi'i lled-solido'n gyfartal, rholio i fyny o'r dde i'r chwith, yna gwthio i'r dde.
3: Ailadroddwch y camau uchod tua 5 gwaith i gyd.
4: Ar ôl ffrio, tynnwch allan, torri'n ddarnau bach a'i weini tra'n boeth.
Cynghorion
1. Os nad ydych chi'n dda iawn am ffrio wyau, gallwch chi ychwanegu ychydig o startsh i'r cymysgedd wyau fel na fydd yn torri'n hawdd wrth ffrio.
2. Ar y dechrau, dim ond ychydig bach o olew y mae angen i chi ei arllwys, os ydych chi'n ei hoffi yn ysgafnach, gallwch chi adael yr olew allan, oherwydd bod effaith padell nad yw'n glynu yn well na'r badell gyffredinol, gallwch chi adael y olew.
3. Mae nifer yr ailadroddiadau yn dibynnu ar faint o gymysgedd wyau
4. Mae'n well defnyddio padell ffrio nad yw'n glynu i wneud tamago-yaki , Hawdd i'w goginio, yn syml.Os defnyddiwch rhaid i'r badell arall roi sylw i'r tân bach agored cyfan, yn araf, rhaid peidio ag aros nes bod top y cymysgedd wy hefyd wedi'i goginio cyn y cyfaint, peidiwch â phoeni am nad yw'r cymysgedd wy wedi'i goginio, llosgi wy trwchus yw wy blas meddal a thyner.
Amser postio: Tachwedd-10-2022
